｜天天真原醫 ~吃出健康!
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「民以食為天」這句流傳已久的諺語，相信大家都不陌生吧。它的出處早從《漢書．卷四三．酈食其傳》：「王者以民為天，而民以食為天。」《東周列國志》第八一回：「臣聞『國以民為本，民以食為天。』可見食物是人類從古至今都很重視的一環。
現代工商業社會，多數人的生活繁忙，加上食品加工科技的進步及大眾對精緻飲食的要求，充斥著各式各樣的餐廳與食品。我們該如何能吃出健康呢?
楊定一博士建議大家盡量只吃簡單且完整的食物，避免過度烹調或加工的食物。許多加工食品不僅含防腐劑或對身體有害的化學添加物，更缺乏維持我們身心所必須的生命力。
健康的身體，自然會告訴我們什麼時候該進食，什麼時候該停止進食。我們不再需要對於飲食的卡路里、份量斤斤計較，而是可以信任身體發出的訊息，吃得充分、營養均衡。
｜自己動手料理三餐，活力滿滿!
Cherry本身對飲食料理很有興趣，也會在內湖康寧門市，開辦輕食料理的活動，作法是保留食物原始樣貌，以最少的加工方式來攝取。希望讓更多人能學會做健康簡單的餐食，不會因為覺得下廚很麻煩，而只能三餐外食或購買即時品。
著重原型食物的飲食，是以天然的蔬菜、水果、堅果、豆類、全穀類為主，原型食物提供完整營養素和飽足感，也讓身體得以重新恢復平衡。盡量不要去吃認不出原本模樣的食物。一般人對麵條、麵包、糕餅、米製品的依賴很重，最好能減少攝取量。
特別一提，長庚生技門市中有特別挑選過各種日常料理商品，如米油鹽醬醋茶。還有台塑的有機蔬菜訂購服務，希望讓大家能一次購得需要的材料，方便料理。好好的吃可以說是重新找回健康的第一步。
Cherry在此分享長庚生技官網中的料理食譜彙整分享，讓大家更方便來製作健康飲食。
類別 :主食、蔬果、湯品、醬料、點心、飲品
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