讓腸道快樂的溫沙拉~療癒的飲食

 你今天有好好的吃飯嗎?有記得多吃彩虹蔬果嗎?

許多朋友已經在實踐楊定一博士《療癒的飲食與斷食》書中，提到的飲食方式。博士鼓勵大家多到市集、超市去挑選食材，每次多認識或嘗試一兩樣不熟悉的食材，跟農民、商販聊聊天也可以知道一些不同的料理方式。

Cherry與門市的同事知道很多人並不習慣吃生食，故建議剛開始嘗試生菜的朋友，可以先採用溫沙拉的方式，蔬菜先經過川燙，再漸進式加入生菜，讓身體有一段時間慢慢適應新的飲食型態，其實我們的腸道最喜歡的就是多樣化，並且充滿活酵素的食物了!不同的蔬菜帶來各種的植化素，可以供給腸道不同生物群的營養需求。

為了讓大家更快學會溫沙拉的製作，錄製了一段影片【讓腸道快樂的溫沙拉】跟大家分享。Cherry本身對料理很有興趣，若你也想多學習，歡迎來內湖康寧門市交流。

~~Chery邀請大家一起為親愛的家人跟自己動手做健康的一餐!~~